Hygieneschulung Gastronomie Küche. Welche vorschriften es für die lebensmittelindustrie gibt, ist gesetzlich geregelt und in der lebensmittelhygieneverordnung und dem infektionsschutzgesetz festgelegt. Daher spielt die hygiene in der gastronomie eine besonders wichtige rolle.

Vor 4 tagen 38 aufrufe. Ein wichtiges thema ist dabei auch „hygiene und hautschutz“. Diese sicherzustellen ist die gesetzliche pflicht aller, die gewerblich mit lebensmitteln umgehen.