Warum Halten Lebkuchen Länger Als Kuchen. In der mitte blieb der kuchen viel länger zu feucht, sodass ich die backzeit verlängern musste und er am rand etwas zu trocken wurde, aber dank der himbeeren gibts ja auch da noch was feuchtes drin. So lagern sie lebkuchen richtig.

Er eignet sich übrigens auch hervorragend außerhalb der weihnachtsbäckerei als süßspeise. Das wort existiert in varianten bereits seit dem 13. Danke für die rückmeldung, liebe claudia, das freut mich zu hören.