Kuchen 10 Dünne Böden Und Creme. Kuchen mindestens 1 stunde kalt stellen. Den ersten boden in einen verstellbaren tortenring legen und den ring eng an den boden anlegen.

Nun den kuchen 4 mal durchschneiden (ergibt 5 dünne lagen teig) und jede teiglage mit der heißen tränke einpinseln. Den boden auf einem gitter auskühlen lassen und quer halbieren, so dass man zwei dünne böden erhält. Danach lässt sich die restliche creme ohne lästige brösel darüber verstreichen und der kuchen ist außen schön weiß.