Kräuter In Der Küche Im Winter. Klassische methoden wie trocknen, versalzen, in öl, essig oder alkohol einlegen sind angesagt. Wer auch im winter nicht auf supermarktprodukte, sondern auf eigens angebaute kräuter zurückgreifen möchte, züchtet die pflanzen ganz einfach auf der fensterbank.
Daher muss man sich immer zeitgerecht über die konservierung dieser gedanken machen. Gewürze gehören nicht nur im frühling zweifellos zu den schönsten. Die hitliste führt nach wie vor petersilie an, gefolgt von basilikum, schnittlauch und kresse.
Doch Bei Uns In Deutschland Können Kräuter Nicht Das Ganze Jahr Über Draußen Angebaut Werden.
Die besten tipps, wie man kräuter durch den winter bringt kräuter: Einige kräuter sind zwar winterhart, ziehen sich aber im winter in den boden zurück. Der perfekte platz in der küche.
Getty Images) Frische Kräuter Sind Gesund, Aromatisch Und Bereichern So Manches Gericht.
Einjährige kräuterpflanzen wie basilikum oder dill kann man nach der blüte auch im winterlichen garten stehen lassen. In der küche), die kräuter wurden zu stark gegossen und/oder es breitet sich fäulnis im stock aus. Außerdem enthalten kräuter eine vielzahl an vitaminen und spurenelementen.
Um Auch Im Winter Nicht Darauf Verzichten Zu Müssen, Kann Man Basilikum, Oregano Und Schnittlauch In.
Majoran, salbei, beifuß, liebstöckel, koriander, petersilie. Manche sind zwar winterhart, ziehen jedoch zum winter ein. Wer auf frostharte gartenkräuter setzt, muss im winter nicht auf frische kräuter in der küche verzichten.
Auch Wenn Die Blätter Dann Nicht Ganz So Aromatisch Sind Wie Im Sommer Und Ein Wenig Mehr Bittere.
Raus an die frische luft. Denn selbst im winterhalbjahr finden wir kräuter, die wir sammeln und zu leckereien verarbeiten können. Im haus oder in der wohnung.
Da Sie Sich Meist Selbst Ausgesät Haben, Hat Man Dann Auch Im Frühjahr Wieder Frische Kräuter Im Garten.
Leider sind kräuter auch auf dem fensterbrett nicht vor schädlingen gefeit. Dass es nicht immer die fensterbank in der küche sein muss, sondern sich ebenso das schlafzimmer oder das treppenhaus für die anzucht von kräutern im winter eignet, verrate ich euch im heutigen beitrag. So gedeihen schnittlauch, petersilie, basilikum und co.