Die Restlichen Zutaten, Milch, Butter, Eidotter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Rum Und Salz Erwärmen Und Mit Dem Dampfl Und Mehl Zu Einem Geschmeidigen Teig Verkneten.

Der kärntner reinling ist ein eingerollter und in einer rein im rohr gebackener, dem gugelhupf ähnlicher napfkuchen aus germteig, der mit honig, rosinen oder nüssen und zimt (in vielen varianten) gefüllt wird. Eine beliebte mehlspeise von unseren südlichsten nachbarn ist der süße kärntner reindling. Für einen reindling, aus der germ, etwas zucker und der warmen milch ein dampfl (vorteig) machen und warten bis es etwas aufgeht und blasen wirft.

Der Traditionelle Kärntner Reindling Hat Nicht Nur Zu Ostern Saison, Sondern Schmeckt Das Ganze Jahr Über.

Nach diesem rezept gelingt er (meistens)! Die meixner anna, jahrgang 1901, war die nachbarin vom emanuel und dessen eltern. Mit flüssiger butter bestreichen und mit zimt, zucker und rosinen.

Die Restliche Milch, Den Übrigen Zucker, Salz, Vanillezucker, Eier Und.

Wir haben eine feine auswahl deftiger und süßer rezepte von hoch oben zusammengestellt. Wer es lieber etwas ausgefallener liebt, dem empfehlen wir beispielsweise gebratene garnelen oder griechisches gyros. Bei jedem kärntner osteressen spielt er eine besondere rolle:

Anschließend Den Teig Rechteckig (Ca.

1x servus gute küche 01/2021. Ist sie nicht absolut frisch, geht das ganze schief. Auf der einkaufsliste speichern für den teig:

Dieses Dampfl Bei Geschlossenem Deckel An Einem Warmen Ort Ca.

Omas kärntner reindling wird traditionell in einem topf (einer rein) gebacken. Diese süße mehlspeise passt nämlich perfekt zur kaffeejause! Home rezepte kärntner reindling kärntner reindling.