Es Gibt Ja Die Unterschiedlichsten Varianten, Sei Es Zwiebelkuchen Vom Blech Oder Ohne Boden, Mit Oder Ohne Käse, Vegetarisch Oder Mit Speck.der Zwiebelkuchen Mit Schmand, Den Ich Euch In Diesem Beitrag Vorstelle, Ist Richtig Schön Traditionell.damit Das Zwiebelkuchen Rezept Einfach Und Schnell Zu Machen Ist, Habe Ich Als Basis Eine Salzigen Mürbeteig Gewählt.

Zur abwechslung rolle ich ihn auch flacher und belege ihn etwas dünner. Kümmel untermischen, wer keine kümmelsamen mag kann auch gemahlenen kümmel nehmen. Zwiebeln schälen, halbieren und würfeln.

In Der Zwischenzeit Creme Fraiche Mit Den 2 Eiern Und Den 2 Eigelb, 1 Prise Salz, Pfeffer Und Muskat Verquirlen.

Den durchwachsenen speck in einer pfanne auslassen, die grob gewürfelten zwiebeln darin glasig braten und abkühlen lassen. Zwiebelmischung auf dem teig verteilen. Der pikante kuchen mit speck und zwiebeln wird im backofen herrlich goldbraun gebacken.

500 G Mehl 300 Ml Wasser 20 G Frische Hefe 2 El Rapsöl 1 Tl Zucker ½ Tl Salz Zwiebelmasse:

Passt auch perfekt auf ein buffet als fingerfood, denn auch kalt. Jetzt die speckwürfel mit etwas öl leicht kross anbraten, abkühlen lassen. Das ist aber eher selten der fall.

10 Minuten Unter Gelegentlichem Rühren Dünsten, Kümmel Und Speckwürfel Zugeben, Mischen Und Beiseite Stellen.

Ein herzhafter kuchen vom backblech der alle begeistert. Öl in derselben pfanne erhitzen. Zwiebeln dazugeben, glasig anbraten und mit pfeffer würzen.

800 G Rote Zwiebeln 400 G Crème Fraîche 200 G Speck (Alternativ Schinken) 4 Eier 1 El Ganzer Kümmel 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Schnittlauch Zubereitung:

Das mehl in eine schüssel geben und eine mulde hineindrücken. Oder eine kombination mit beiden. Den speck würfeln und darüberstreuen.