Hier Sind Spezielle Rezepte Für Nötig.

Dieses rezept für den pflaumenkuchen vom blech wird mit hefe zubereitet. Man braucht 25 gramm hefe, allerdings nur 200 gramm vollkornmehl. Ich möchte später pizza machen und habe mir auch schon ein rezept ausgesucht.

Man Braucht Für Den Teig (Falscher Hefeteig):

Alles sehr gut und lange kneten, bis ein glatter teig entsteht. Für ein ganzes blech nehme ich ein hefekuchenrezept mit 375g mehl. Es ist vielseitig für backwaren einsetzbar.

Natürlich Hängt Das Auch Davon Ab, Wie Groß Euer Normales Blech Ist, Ob Eure Springform 24 (Dann Eher Zweieinhalbfach Oder Dreifach) Oder 28 Cm.

Wenn sie zum beispiel aus der umrechnungstabelle den umrechnungsfaktor 1,8 herauslesen, und im rezept 2 eier angegeben sind, können sie statt den rechnerischen 3,6 eiern auch vier eier nehmen, und dann bei allen zutaten mit dem umrechnungsfaktor 2 arbeiten. 300 g mehl) auf die blechgröße schließen? Kokosmehl, mandelmehl, sowie nussmehl kann man nicht pauschal 1:1 ersetzen.

Dieses Mehl Ist Ein Weizenvollkornmehl, Bei Dem Das Volle Korn Gemahlen Wurde.

Die hefe sorgt hier für einen lockeren boden, der durch die pflaumen herrlich saftig wird. Dieses mehl wird meistens für helle brote verwendet. Antwort von werner am 08.08.2010, 10:53 uhr.

Dabei Ist Es Wichtig, Dass Du Deinen Hefeteig 5 Minuten Lang Knetest Und In Aller Ruhe Aufgehen Lässt.

Das rezept ist für ein normales backblech gedacht, bei einer springform benötigt man ca. Sahnetorten (flach/hoch) gibt es tortenteilen (sieht aus wie ein tortenretter aber unten drunter ist ein fuß/ständer wie die einschnitte für die torte. Das heißt, die nachkommastelle könnt ihr einfach abrunden.