Kuchen Mit 8Livenöl Walnuss Dinkelmehl Orangensaft Brauner Zucket. Den kuchen 10 minuten in der form auskühlen lassen, dann aus der form nehmen und auf ein kuchengitter stellen. Die orange so dick schälen, dass die weisse haut mit entfernt wird, dann in dünne scheiben schneiden und diese dachziegelartig auf den teig legen.

Eiweiß nach und nach unter den teig heben. Orangenschale, espresso und etwas walnussöl im teig verleihen ihm finesse. Dann braucht ihr dementsprechend nur 150 gramm geriebene nüsse.