Kochbuch Tiroler Küche. Rezepte aus großmutters kochbuch, angereichert mit feinen aromen und ohne berührungsängste mit der ebenso naturverbundenen italienischen küche. Auf dieser seite haben wir viele beliebte südtiroler spezialitäten, die schmankerl, aber auch wichtige zugaben, geselchtes, süßes und eingemachtes für sie aufgepflückt.

Mit bedacht auf bäuerliche produkte, auf saison und region, ist es ein unverzichtbares nachschlagewerk für den einfachen aber auch verwöhnten gaumen. Gebundenes kochbuch ( und backbuch) ohne oder mit nur geringen gebrauchsspuren. Die tiroler küche von maria drewes gilt seit mehr als 30 jahren als kanon der tiroler kochkunst.