Koschere Küche Regeln. Wir verraten ihnen, was es mit diesem begriff genau auf sich hat. Vieles, was auf den tisch kommt, ist nicht ganz koscher.

Damit etwas in der jüdischen küche als koscher gilt, müssen sehr strenge regeln berücksichtigt werden. Milch von anderen tieren wie saumilch, stutenmilch oder kamelmilch ist nicht erlaubt. Die kaschrut ist eine religiöse lebensmittelvorschrift.