Was Macht Den Kuchen Knusprig Maillardreaktion. In den meisten schwäbischen und badischen regionen wird dieser bauch mit einem geraden einschnitt versehen. Die tage der kandierten cocktailkirsche sind gezählt.

Im rezept wird eine 20er form verwendet, ihr möchtet aber einen kuchen mit 26 cm durchmesser backen. Der orangenkuchen hatte 200 zucker, 200 öl, 300 mehl, 200 saft, der knusprige aber staubtrockene marmorkuchen hatte auch 200 öl und 200 zucker, aber 450 mehl und 250 flüssigkeit. Mit den zuvor genannten tricks haben wir bisher immer sehr gute erfolge erzielt.