Mandeln Karamellisieren Kuchen. Karamellisieren sie mandeln selbst, können sie sich den verführerischen duft der weihnachtsmärkte nach hause holen. Butter und zucker in der pfanne erhitzen und die mandelstifte hinzugeben und karamellisieren lassen.

Das wasser in eine pfanne geben und bei mittlerer hitze auf der kochplatte erwärmen. Der zimtguss aus butter, zucker, milch, mehl, und natürlich zimt, wird über die äpfel gegossen. Die mandeln werden schnell und sorgfältig unter den karamell gerührt, sodass sie von allen seiten damit überzogen sind.