Hüttenkäse Kuchen Rezept. Der körnige frischkäse ist bestechend kalorienarm, sehr bekömmlich und liefert wertvolles eiweiss. Kleinen kuchen im ofen circa 30 minuten, großen circa 40 minuten goldbraun backen.

Bei dieser recherche bin ich auf den lettischen käsekuchen biezpienmaize gestoßen. Zunächst nehmt ihr 4 eier und trennt bei zweien davon das eiklar vom eigelb. Ursprünglich aus polen stammend, gibt es je nach region mehrere varianten dieses kuchens, darunter trockenfrüchte oder frische früchte.