Glutenfreie Streusel Für Kuchen. Bei glutenfreiem backen ist der einfachste weg tatsächlich, lediglich das klebereiweißhaltige weizenmehl durch andere mehlsorten wie maismehl, buchweizenmehl, kichererbsenmehl. Wenn ich genau darüber nachdenke habe ich glaube ich tatsächlich noch nie überhaupt einen mohnkuchen gegessen.

Darauf achten, dass die konsistenz noch schön krümelig bleibt. Glutenfreie streusel zu zaubern gilt allgemein als kunststück und backbegeisterte tauschen oft ihre erfahrungen aus. Obenauf noch die streusel und nach einer stunde backzeit kannst du ihn aus dem ofen nehmen, auskühlen lassen und geniessen.