Galgant Verwendung Küche. Galgant ist mit ingwer verwandt und bildet ebenfalls unterirdische knollen aus. Für die küche ist diese form des galgant eher zu vernachlässigen.

Toll schmeckt er auch in klaren brühen, kokosnußsaucen und auch meeresfrüchten. Es wurde festgestellt, dass dieses superfood signifikante positive auswirkungen auf acht verschiedene krebsarten hat und chronische entzündungen reduziert, oft besser als medikamente. Galgant ist mit ingwer verwandt und bildet ebenfalls unterirdische knollen aus.