Kuchen Ohne Fett Und Mit Eiersatz. Neben mehl, zucker und fett gehören eier zu den hauptzutaten beim backen. Bis zu drei eier lassen sich durch apfelmus ersetzen.

Das rezept für vegane pfannkuchen mit eiersatz mit süßlupinenmehl oder sojamehl, ist auch für anfänger gut durchführbar und die zubereitung denkbar einfach. Eigelbe mit butter und zucker verrühren. Kichererbsenwasser (aquafaba) beim backen ohne ei muss man auch auf eischnee nicht.