Wsrum Werden Mein Kuchen So Bröckelt. Besonders fluffig wird der kuchen wenn die zuerst butter und zucker schaumig gerührt werden und dann das eigelb dazu richtig cremig gerührt werden. 30 sek.dann mehl,backpulver mischen und abwechselnd mit der milch kurz unterrühren.

Besonders fluffig wird der kuchen wenn die zuerst butter und zucker schaumig gerührt werden und dann das eigelb dazu richtig cremig gerührt werden. Damit verliert der teig gänzlich seine bindung, was später dafür führt, dass er beim ausrollen bröckelt bzw. Backen macht spaß, und gewöhnlich gelingen ihnen unsere rezepte spielend.