Aus Mehl, Zucker, Butter ,Eier Und Backpulver Einen Rührteig Herstellen.

Springform (26 cm ø) fetten. Teig auf bemehlter arbeitsfläche zu einem kreis (ca. Und mit dem mixer (rührstäbe) zu streuseln von gewünschter größe verarbeiten.

1 Kg Pflaumen, Zwetschgen Oder Früchte Nach Belieben.

30 cm durchmesser) 1 kg pflaumen (entsteint) 200 g mehl; Zimt und 25 g zucker mischen. Die pflaumen müssen bis zum boden in den teig gedrückt werden.

20 Ml Zwetschgenbrand (Oder Anderer Schnaps Nach Belieben) Puderzucker Zum Bestäuben.

In eine 26 cm form geben. Wenn der hefeteig sein volumen verdoppelt hat, den teig durchkneten, größer als den durchmesser des backformbodens ausrollen und in die form bugsieren. 250g mehl mit 125g butter, 75 g zucker, vanillezucker, zitronenschale und ei zu einem glatten teig verkneten.

Die Streusel Gleichmäßig Auf Den Pflaumen Verteilen.

1 kg pflaumen, zwetschgen oder reineclauden, halbieren und entkernen. Form auf dem rost in den backofen schieben. 1.jetzt ist pflaumenzeit und z.z.

Wer Nicht Sicher Ist Fragt Am Besten Seinen Obsthändler.

Da der teig so einfach gemacht ist und die pflaumen keine weitere zubereitung benötigen, ist er für anfänger ideal, um in die welt des backens mit hefe einzusteigen. In die form legen und die pflaumen mit dem pflaumensaft darauf verteilen. Nun den backofen auf 160°c (umluft) vorheizen und dann die pflaumen abwaschen, abtrocknen, halbieren und entkernen.